"São Paulo dos afetos"
Nesta edição, o Projeto Alberto Seabra 1128 faz uma homenagem à cidade.
Pelas mãos dos organizadores e convidados, o evento destaca a cidade dos nossos olhares, a cidade dos nossos ouvidos e do nosso paladar. A cidade das nossas emoções. O que é que nos une a esta e nesta megalópole, o que é que nos cativa e nos move? O que é que nos acolhe?
O chef Rodrigo Silva propõe ingredientes peculiares:
Pra comer em pé (baguetes)
-Pernil
-Bauru
-Calabresa com vinagrete.
Para compartilhar:
-Rolinhos primavera, yakitoris de frango.
-Pizza ''al taglio'', brusquetas.
-Kaftas de peixe com coalhada.
Canecas:
-Creme de mandioquinha com camarão e gorgonzola.
Cumbucas:
-Escondinho de carne-seca e queijo coalho.
Sobremesa:
-Cheese cake com calda quente de goiabada e sorvete.
José Vieira e Rita Maria convidam Eliane Aquino e Diogo Marcondes para, juntos, mostrarem a música paulistana. No repertório, Eduardo Gudin, Paulo Vanzolini, Itamar Assumpção, Kannéc, José Miguel Wisnik, Ná Ozetti, Dante Ozetti, Rita Maria, Adoniran Barbosa, Luiz Tatit, Arnaldo Antunes.
E a cidade vista sob a ótica dos fotógrafos Pablo de Sousa e Maraí Senkevics.
Um prato cheio para quem vive São Paulo!
Preço: (i) R$ 40,00 com reserva antecipada ou (ii) R$ 50,00 no dia, sujeito à disponibilidade de lugar.
Bebida à parte.
Para a efetivação da reserva antecipada, pedimos a gentileza de efetuar depósito bancário do preço, conforme os seguintes dados: Banco Itaú – Ag. 0185 – CC 07961-3 – Titular: José Augusto Vieira de Aquino – CPF: 257988088-74. A comprovação deverá ser informada no email joseaugusto@vad.adv.br até o dia 29/08 (segunda-feira), às 20 horas.
O evento acontece no próximo dia 30, a partir das 20h.
Até lá!
24 de agosto de 2011
17 de agosto de 2011
abri todas as portas
Vinicius de Morais dizia: "a minha casa vive aberta, abri todas as portas do coração", pq, de fato, abrir as portas de casa é tb abrir o coração e entregar às pessoas as coisas que se cativa, o que nos traz conforto e prazer, por mais singelo que seja, o que prezamos e cultivamos.
Eu vivi um tempo em que as portas das casas viviam abertas. Tá bom, tô ficando velho, mas, nem tanto, tenho 35 anos de vida. De lá de fora se dizia "ôh, de casa!", e se ouvia uma voz a dizer "vai entrando!". Puxa, que gostoso lembrar disso agora.
Ontem, na oitava edição do Projeto Alberto Seabra 1128, estava na cozinha com os primeiros convidados a chegar, a Deborah e o Renan, pessoas incríveis que eu acabava de conhecer. Naquele momento, todas as pessoas que estavam na casa, estavam ali, na cozinha. De repente, aparece uma mulher na cozinha (a Vânia, convidada da noite, pessoa simpática que também conheci ontem, e me restrinjo a dizer isso pq conversamos poucos, mas tenho certeza de outras qualidades pelo pouco que conheci). Assim, foi entrando. Encontrou o portão aberto e foi entrando, porque é isso que acontece. E isso me fez lembrar daquele tempo das casas de porta aberta, da música do Vinicius, e me motivou a escrever este comentário.
Eu fiquei muito feliz com as presenças ilustres de ontem e com todos os acontecimentos, pra não dizer emocionado! Foi demais ver o envolvimento das pessoas até na hora de servir os pratos.
Assim foi com a Maraí Senkevics, com o Cláudio Degani e a Sandra Setti, com a Lígia, minha irmã. Pessoas que tem uma compreensão vasta acerca da nossa proposta, pessoas queridas e que queremos ter por perto. Agradeço pela presença e apoio.
Agradecimento especial à Luciana Rosa e ao Márcio Modesto que participaram da música da noite, com o repertório do show "Última Inspiração".
Obrigado a todos os participantes. Foi uma noite incrível e deliciosa! Espero revê-los em breve.
*Comentário postado por José Augusto Vieira
Ontem, na oitava edição do Projeto Alberto Seabra 1128, estava na cozinha com os primeiros convidados a chegar, a Deborah e o Renan, pessoas incríveis que eu acabava de conhecer. Naquele momento, todas as pessoas que estavam na casa, estavam ali, na cozinha. De repente, aparece uma mulher na cozinha (a Vânia, convidada da noite, pessoa simpática que também conheci ontem, e me restrinjo a dizer isso pq conversamos poucos, mas tenho certeza de outras qualidades pelo pouco que conheci). Assim, foi entrando. Encontrou o portão aberto e foi entrando, porque é isso que acontece. E isso me fez lembrar daquele tempo das casas de porta aberta, da música do Vinicius, e me motivou a escrever este comentário.
Eu fiquei muito feliz com as presenças ilustres de ontem e com todos os acontecimentos, pra não dizer emocionado! Foi demais ver o envolvimento das pessoas até na hora de servir os pratos.
Assim foi com a Maraí Senkevics, com o Cláudio Degani e a Sandra Setti, com a Lígia, minha irmã. Pessoas que tem uma compreensão vasta acerca da nossa proposta, pessoas queridas e que queremos ter por perto. Agradeço pela presença e apoio.
Agradecimento especial à Luciana Rosa e ao Márcio Modesto que participaram da música da noite, com o repertório do show "Última Inspiração".
Obrigado a todos os participantes. Foi uma noite incrível e deliciosa! Espero revê-los em breve.
*Comentário postado por José Augusto Vieira
10 de agosto de 2011
NOITE DE INSPIRAÇÃO
Música, poesia e alta gastronomia em noite envolta numa aura retrô nessa 8ª edição do Projeto Alberto Seabra 1128, que acontece na próxima terça-feira, 16 de Agosto, com casa aberta a partir das 20h.
Nosso chef Rodrigo Silva preparou um menu especial:
Entrada:
- Missôshiro com vôngoles e cebolinha, para os que vão chegando.
Primeiro Prato:
- Lulas recheadas com raviólis de abóbora,manteiga noisette e bockshoi, uma espécie de acelga chinesa.
Segundo Prato:
- Coq au vin com purê de batata-doce e verduras.
Sobremesa:
- Morangos marinados com chocolate e sorvete de baunilha artesanal.
Para beber, um vinho branco e um tinto especialmente selecionados para harmonizar com os pratos. No bar, teremos também cerveja, refrigerante e água.
Envolvendo o jantar, José Vieira (piano) e Rita Maria (voz) convidam Luciana Rosa (cello) e Márcio Modesto (flauta) para, juntos, apresentarem sua "Última Inspiração", com valsas, sambas-canções, boleros e outras pérolas de raro esplendor, além de uma ilusão, torrentes de paixão, selecionadas do cancioneiro popular brasileiro das décadas de 40 e 50 e embebidas de poesia.
Preço: (i) R$ 50,00 com reserva antecipada ou (ii) R$ 60,00 no dia, sujeito à disponibilidade de lugar.
Bebida à parte.
Para a efetivação da reserva antecipada, pedimos a gentileza de efetuar depósito bancário do preço, conforme os seguintes dados: Banco Itaú – Ag. 0185 – CC 07961-3 – Titular: José Augusto Vieira de Aquino – CPF: 257988088-74. A comprovação deverá ser informada no email joseaugusto@vad.adv.br até o dia 15/08 (segunda-feira), às 20 horas.
Nosso chef Rodrigo Silva preparou um menu especial:
Entrada:
- Missôshiro com vôngoles e cebolinha, para os que vão chegando.
Primeiro Prato:
- Lulas recheadas com raviólis de abóbora,manteiga noisette e bockshoi, uma espécie de acelga chinesa.
Segundo Prato:
- Coq au vin com purê de batata-doce e verduras.
Sobremesa:
- Morangos marinados com chocolate e sorvete de baunilha artesanal.
Para beber, um vinho branco e um tinto especialmente selecionados para harmonizar com os pratos. No bar, teremos também cerveja, refrigerante e água.
Envolvendo o jantar, José Vieira (piano) e Rita Maria (voz) convidam Luciana Rosa (cello) e Márcio Modesto (flauta) para, juntos, apresentarem sua "Última Inspiração", com valsas, sambas-canções, boleros e outras pérolas de raro esplendor, além de uma ilusão, torrentes de paixão, selecionadas do cancioneiro popular brasileiro das décadas de 40 e 50 e embebidas de poesia.
Preço: (i) R$ 50,00 com reserva antecipada ou (ii) R$ 60,00 no dia, sujeito à disponibilidade de lugar.
Bebida à parte.
Para a efetivação da reserva antecipada, pedimos a gentileza de efetuar depósito bancário do preço, conforme os seguintes dados: Banco Itaú – Ag. 0185 – CC 07961-3 – Titular: José Augusto Vieira de Aquino – CPF: 257988088-74. A comprovação deverá ser informada no email joseaugusto@vad.adv.br até o dia 15/08 (segunda-feira), às 20 horas.
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